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ビオワイン:自然派 リースリング “ヴォム・レス”[2019]ゼッキンガー Riesling vom L・・ss Weingut Seckinger【あす楽_土曜営業】

1924円

ビオワイン:自然派 リースリング “ヴォム・レス”[2019]ゼッキンガー Riesling vom L・・ss Weingut Seckinger【あす楽_土曜営業】



ギュッとした酸をベースにキュートな果実感と
香ばしい風味が織りなす華やかな世界観がこの価格で!


ルッパーツベルグ村、粘土レス土壌で樹齢5年の若木から40年の古樹がある区画から収穫したリースリング。
温暖化の影響はドイツにも来ていて9月10日とかなり早めの収穫。それでもブドウはしっかり完熟でした。

全房プレスし70%をステインレスタンク、30%を大樽(1200~2700L)でSO2を添加せず、10カ月シュールリー熟成。
全てをアッサンブラージュしてから軽めのフィルターをかけ瓶詰めしています。

キュヴェ名にもなっているレス土壌は非常に粒子が細かい海洋性の沈殿物を指すのですが、
そこから産まれるエレガンスを真っすぐ表現しています!!

レモングラス、カモミール、黄リンゴ微かに感じるクレム・ブリュレのニュアンス。
ドイツのリースリングらしく酸はキレッキレですっ!

それでも決して硬質な印象が無いのは完熟からくる果実味のボリュームが負けていないから。
リースリング特有だと感じている独特の燻製や焦がしたようなニュアンスがアフターに感じられることで、

果実の可愛らしさが華やかさに変化していきます!
この価格でここまで品格を感じさせる彼らにこれからも期待大です♪


収量:50hl/ha SO2:瓶詰め時に25mg/1hL添加。
DATA
品種ビオ/白:リースリング
インポーター:クライン・アバ・ワイン
容量750ml
産地ドイツ ファルツ州
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
同梱について
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  • お知らせ

2020.10.14
日本歯科保存学会編『う蝕治療ガイドライン 第3版』の書籍版について多数お問い合わせをいただいておりますが、現在のところ『第2版』は販売しているものの、『第3版』Web版が進行中の状態で、まだ書籍化はしておりません。書籍化については未定です。
なお、日本歯科保存学会のホームページに、『第3版』の一部がPDFファイルにてアップされております。
●う蝕治療ガイドライン 第3版 根面う蝕の診療ガイドライン(2020年公開)
箸立て・皿立ても付いたフルセットで 【倉敷意匠計画室×野田琺瑯 】水切りかご4点セット<箸立て(フレーム改定)・皿立て・水切りカゴ・トレイ>


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第4版 冠橋義歯補綴学
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第2版 有病者歯科学


第6版 臨床歯科麻酔学

解説と例題でわかる
歯科放射線テキスト

有床義歯補綴学

歯科衛生士講座
歯周病学 第5版

最期まで診る歯科医院をつくろう! 感動する訪問歯科診療への第一歩

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実習書 第2版

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診療室ではじめよう!
口腔機能管理と栄養指導

第2版 口腔内科学

歯科衛生士必須
有病者歯科学

これからはじめる
周術期等口腔機能管理
マニュアル 第2版

プロソドンティクス 第Ⅲ巻 無歯顎の治療・顎顔面欠損の治療



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